Para usarla no hay que saber programar (si, se que es de cajon xDD).

Y como plataforma para aprender pues weno... si de verdad te interesa aprender siempre sera mejor hacerlo con el PC, aunque esta claro que mola mucho mas hacer algun jueguecillo para una consola portatil y ademas saber que al haber menos software para ella tus aplicaciones seran usadas por mas gente que si las publicases para PC.

A la hora de programar, sera como en las versiones anteriores (GP32, GP2X) mediante C/C++, Fenix (ideal para empezar), ...